阿伯烤雞鴨店──堅持新鮮衛生的金黃烤雞

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篇名	阿伯烤雞鴨店──堅持新鮮衛生的金黃烤雞
作者	高郁淳
中文摘要	第三市場的室內建築中，一個不起眼的小角落，有間「阿伯烤雞鴨店」，即使位置不在黃金地段，但幾乎天天完售，在祭祖節日，銷售數量更是超過三百隻。隱身在市場攤位，如何擁有極佳銷售業績呢？阿伯烤雞鴨店創立於民國59年，於埔里第一市場開始販售，據說是全埔里第一間烤雞鴨店呢！
起訖頁	94-95
刊名	料理‧台灣
期數	202411 (78期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
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