汶傳統米食坊──傳承五代的粽粿米食坊

日頭漸升的七點時分，第三市場外環的巷弄裡，剛過紅綠燈口，就能看見一群民眾聚集在鐵皮屋前等待。當門口的蒸籠一掀開，蒸煙裊裊下，剛炊好的草仔粿（tsháu-á-kué）及紅龜粿（âng-ku-kué）便現身於眼前，大家已躍躍欲試。雖然營業時間寫著上午七點半至下午六點，但往往到了下午，顧客上門卻是撲空，因為早在上午就已銷售一空。究竟生活常見的粿粽（kué-tsàng），魅力何在呢？