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篇名
午冬5.TUNG──負債千層蛋塔不斷進化
作者 賴郁薇
中文摘要
法式千層酥專門店「午冬5.TUNG」的格言相當直接自信-就一直做千層,直到全世界都愛上我們的千層。時至2024,綻放若花瓣般的酥脆千層蛋塔蜂擁竄紅、當仁不讓地降臨人氣榜首,午冬既為千層甜點專賣店,沒道理缺席這場千層蛋塔盛宴吧?
起訖頁 22-25
刊名 料理‧台灣  
期數 202411 (78期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 MyCROissant吉可頌──可頌與千層的美味學問
該期刊-下一篇 Süivre Lab順流實驗室──台味揉合法式經典的八角窗花國王派
 

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