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料理‧台灣
202411 (78期)
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篇名
MyCROissant吉可頌──可頌與千層的美味學問
作者
許嘉麟
中文摘要
在MyCROissant by Guillaume吉可頌丹麥專賣店,以可頌丹麥類製品作為店鋪的主要販售商品,在全台麵包店中相當獨特。雖然可頌並非台灣人日常飲食的必需品,但吉可頌對於台灣消費市場的精準掌握,成功邁入五年的里程碑,也有了穩定客群。
起訖頁
18-21
刊名
料理‧台灣
期數
202411 (78期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
千層風潮酥脆層次與創意的美味派對
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午冬5.TUNG──負債千層蛋塔不斷進化
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