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料理‧台灣
202411 (78期)
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篇名
〈May的食空滋味〉在全世界「最酷街道」的用餐體驗──High Street
作者
張玉欣
中文摘要
2024年三月,一家全球媒體公司Time Out公布世界十大最酷街道(Coolest Street),位在澳洲墨爾本北邊、隸屬於Darebin City的高街(High Street)獲得最高殊榮,擊敗排名第二名在香港的荷李活道(Hollywood Road)、以及第三名的美國德州奧斯汀東十一街(East Eleventh)。
起訖頁
8-11
刊名
料理‧台灣
期數
202411 (78期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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〈好吃社會學〉再談名人「500盤」
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〈待客滋道〉味蕾上的星辰──米其林精神與餐飲業的永續交響
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