月旦知識庫 會員登入
|
元照網路書店
|
月旦品評家
熱門:
首頁
臺灣期刊
法律
公行政治
醫事相關
財經
社會學
教育
其他
大陸期刊
核心
重要期刊
DOI文章
首頁
臺灣期刊
其他
料理‧台灣
202409 (77期)
本站僅提供期刊文獻檢索。
【月旦知識庫】是否收錄該篇全文,敬請
【登入】
查詢為準。
最新
【購點活動】
篇名
枯里珍與馬尾藻半島酸甘甜與咾咕味
中文摘要
長期投身水蛙窟社區服務的食農教育教師鍾佩玲大姊是土生土長的「墾丁人」,父祖本家是屏東縣內埔鄉的鍾姓家族,約莫清朝末年遷徙至此,鍾佩玲說,自曾祖父的父親已經到墾丁以土方藥草貿易為家傳事業,祖父母則因能懂日語,兩人都在普遍稱為「恆春畜產試驗所」,或口語稱為「墾丁牧場」的「恆春廳種畜場」工作。
起訖頁
44-49
刊名
料理‧台灣
期數
202409 (77期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
飛鳳傳情米點坊飽藏芎林風土的客家小點
該期刊-下一篇
米香從宜蘭小鎮走出世界的台灣菜
新書閱讀
最新影音
優惠活動