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中元普渡到,五大提醒要做到!   全文下載 全文下載
中文摘要
中元節為我國重要的傳統節日,許多廟宇、公司行號、家庭都會在農曆7月採買或製作各式供品準備中元普渡。然而,中元時節正值盛夏,高溫環境易使細菌快速滋長,一不小心就會讓供品腐壞變質,不僅祭祀的心意「走味」,更可能引發食品中毒!為了確保食品安全衛生,食藥署提供五個小撇步。
起訖頁 2-2
刊名 藥物食品安全週報  
期數 20240816 (987期)
出版單位 衛生福利部食品藥物管理署
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