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篇名
宛如置身東南亞──東協廣場的異國風情
作者 廖翊雯
中文摘要
問起台中人對東協廣場的印象,除了帶有昔日繁榮記憶的建築與熱情的老字號攤販,更是過去流行文化的樞紐。然而在時代的變遷下,不同的族裔、膚色及語言逐漸取代了原有的城市紋理,迥異的文化雖然使在地人感到陌生,卻也為原本閒置的東協廣場注入了全新的文化活力。
起訖頁 92-93
刊名 料理‧台灣  
期數 202407 (76期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 泡沫紅茶店的誕生──1980茶飲狂想曲
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