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料理‧台灣
202407 (76期)
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篇名
酵哈哈實驗室,用自己的米釀出生活軌跡
作者
朱美虹
中文摘要
原本出生在宜蘭的鄉村深溝村,後來在台北長大變成都市人。20年前,全家回到出生的村子,過起了沒有經歷過的鄉村生活,種出稻米也種出了一整村的人。許多人都說嚮往鄉村生活,但是,現代的鄉村生活勢必跟從前大不同。經過了這麼多年之後,在村子裡聚集了許多人,也開始型塑出了嶄新的「鄉村生活樣貌」。
起訖頁
26-29
刊名
料理‧台灣
期數
202407 (76期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
Jamu古法配方,草本植物療癒實驗
該期刊-下一篇
再生農業的未來,以農牧業療癒修復土地
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