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料理‧台灣
202407 (76期)
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篇名
Jamu古法配方,草本植物療癒實驗
作者
賴郁薇
中文摘要
人類追尋健康長壽,是人性最深層的生存欲望,相傳秦始皇四處尋覓不朽茶、長生不老藥。自古衍生不少療癒古法智慧,像是藥草食補、發酵,在不同地域民族皆通,當中似乎存在某些真理︒這一場名為「療癒」的實驗延續上千年,還沒到盡頭︐而是「現在進行式」。
起訖頁
22-25
刊名
料理‧台灣
期數
202407 (76期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
練習正念飲食,愛自己的療癒習題
該期刊-下一篇
酵哈哈實驗室,用自己的米釀出生活軌跡
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