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料理‧台灣
202405 (75期)
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篇名
荖葉與檳榔心──延續部落植物的文化價值
作者
古佳峻
中文摘要
「承襲舊部落的名字Kasavakan,也就是射馬干,來自深谷的意思,即便現在搬到山腳下,我們沒有忘記從哪裡來!」曾是射馬干部落青年文化會會長潘晨綱說,Kasavakan是台東卑南族八大社十部落之一,自口傳及文獻記錄已遷徙十七次,「傳說中祖先住在綠島跟蘭嶼中間的一個島上,因為大洪水淹沒,五個兄弟姊妹在海上漂流,於是大哥成為太陽、大姊成為月亮,倖存三個家人從太麻里登陸,就是祖先的發源」。
起訖頁
48-53
刊名
料理‧台灣
期數
202405 (75期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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