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料理‧台灣
202403 (74期)
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篇名
中華飲食文化圖書館──光陰釀成的知識寶庫
作者
高琹雯 (Liz Kao)
中文摘要
走進建國北路二段的「三商大樓」,走下樓梯,往右拐,一個玻璃方塊般的空間鑲嵌在企業總部地下室,擺滿期刊書籍,像是遺世獨立的小天地。
起訖頁
94-97
刊名
料理‧台灣
期數
202403 (74期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
喚醒在地認同的台味新詮釋──家吶子台式居酒屋
該期刊-下一篇
盂蘭勝會──不在戲棚的戲棚粥
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