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篇名
盂蘭勝會──不在戲棚的戲棚粥
作者 阿金
中文摘要
聽過不少老一輩以前看大戲(神功戲)前都會先吃一碗戲棚粥來「醫肚」,吃飽飽心滿意足才進場。但不知何時,戲棚粥好像絕跡在大眾的眼前,年輕一輩更是聞所未聞,見所未見,看似失傳。但其實現在,香港還找得到戲棚粥。
起訖頁 98-101
刊名 料理‧台灣  
期數 202403 (74期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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