從《烹》尋找南方料理：氣、土篇

紀錄片影集《烹》分為〈火〉、〈水〉、〈氣〉與〈土〉四集。與同名改編書本最大的差異在於，影集前往全球尺度下的南方國家拍攝，如澳洲、印度、摩洛哥與秘魯，將至今仍用傳統方式烹飪的南方，對比大幅受到食品加工業宰制的北方。影集在尋找傳統烹飪方法的同時，也提供觀眾重新思考現代人可以如何重新思索慢食與風土味。