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料理‧台灣
202305 (69期)
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篇名
孫榮Kai Son餐桌上的韓國軟實力
作者
鄭惠文
中文摘要
隨著傳播科技的演變,各行各業、不分國際都出現許多網紅型職人,透過媒體,以自身的專業技術帶動社群影響力,甚至是傳遞正面雙向的文化交流。在Youtube 頻道擁有二十五萬訂閱的韓籍主廚孫榮(Kai Son),正是這樣的一位人物。
起訖頁
76-79
刊名
料理‧台灣
期數
202305 (69期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
大圓葉胡椒與樹薯,部落長輩傳承的見學經驗
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澳洲早午餐餐廳帶動的設計風潮
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