剩食落入垃圾桶前，如何循環再利用？

剩食問題成為全球話題，連帶著相關生態鏈的企業或非營利組織，隨之興起，許多人前仆後繼的，選擇用自己的方式解決問題。這篇，我們一起來看看，那些被廚房、農場「淘汰」的食物，是怎麼被救回來，再次發揮價值。