人力吃緊，餐飲跨界該怎麼辦？

疫情後，消費者更渴望外出用餐、社交、嘗鮮，根據經濟部統計處的數據顯示，2022年1-11 月餐飲業營業額為7,785 億元，較去年同期年增19.6％。