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料理‧台灣
202301 (67期)
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篇名
經典案例讓你看懂「複合式經營」
作者
宋雯婷
中文摘要
太陽底下沒有新鮮事,現在的「跨界」以前稱「複合式」經營,從前只集中在大品牌,然而在當代社群媒體與KOL 的推波助瀾下,品牌大小早已不靠資本額或店面數,小店家也可以創造出極高的聲量,搶佔成為消費者心中的「大牌子」。
起訖頁
38-41
刊名
料理‧台灣
期數
202301 (67期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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不只省時方便,冷凍經濟的新生活思維
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世界不一樣了,現在你得吃碗內看碗外
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