偏鄉學校中央廚房的設計淺談──從雲林縣口湖鄉文光國小的經驗談起

A brief discussion on the design of a central kitchen in a rural school, starting from the experience of Wen Guang Elementary School in Kouhu Township, Yunlin County

2021年的夏秋之際，事務所開始在雲林縣口湖鄉的學校廚房專案。若從空中俯瞰口湖鄉南端，漁塭、蚵田、濕地、渠道的層疊光影在北港溪的出海口櫛比鱗次。若遊走平地，則見傾圮廢墟載浮水中，或一點綠叢搖曳池畔。此處有個美麗的地名-「椬梧」，是回憶北港溪北岸的海陸交界處曾經遍野成林的椬梧樹。