氣泡酒品飲新象，香檳與prosecco市場區隔

近年來氣泡酒飲用時機及頻率增加許多，香檳區以外的平價氣泡酒產量大增，尤其是義大利prosecco，其他如西班牙cava、法國cremant、德國sekt，新世界美澳等國產氣泡酒等，價格比香檳便宜很多，可在超市輕易購得，與親友獨飲或佐餐、調雞尾酒（如spritz）均可，形成一股風潮。