佛手瓜與刺蔥，可食性的重新定義

我們跟隨著紅蝦花之家主廚的外公杜武勇走入霧台部落道邊田地，在蔓爬的綠葉裡尋找佛手瓜，「終於找到了，之前可能採收過，今天要出餐前還特地到田裡巡一遍，差一點冒冷汗！還是能夠找到！」主廚杜子賢指著餐館窗外的芒果樹，在三層樓高的大樹上結起了佛手瓜，「他太強了，會侵佔地盤，你看這棵大樹都被藤蔓包圍了！」