Sinasera 24的海鮮菜單，敘說台東的在地故事

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篇名	Sinasera 24的海鮮菜單，敘說台東的在地故事
作者	王南琦
中文摘要	謝謝每一位在成功慢食節購買頭目鰻魚的客人，是您們讓這個美好的蝴蝶效應不斷地往外擴散！讓頭目可以繼續守護部落、讓台坂村的年輕人可以有路回家、讓社區林業可以朝友善環境永續發展！讓我們繼續一起用吃改變世界！
起訖頁	22-25
刊名	料理‧台灣
期數	202211 (66期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇	基隆海產與多元族群飲食文化的交融
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