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料理‧台灣
202207 (64期)
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篇名
在一個肉包店比超商還多的小鎮
作者
施清元
中文摘要
我很依賴 Google Maps。特別是遇到遷徙、或者因為旅行的物理移動,而來到一片全然陌生的土地時。雖然該地發行的獨立刊物或是地方情報誌(タウン誌)會是可靠的情報來源,但打開Google地圖 App,一邊摸索與建立距離的身體感覺,一邊讓拇指與食指收放之間,於螢幕浮現出一個個嶄新的拼字,Ramen Break beats、fururi tokyo、ジェオグラフィカ,宛如交友軟體般的新鮮感,時而巧妙地誘發出光看店名就一見鐘情的特殊經驗,使人更加難以抗拒。
起訖頁
98-101
刊名
料理‧台灣
期數
202207 (64期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
懷舊風居酒屋──打鐵町49番地
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葡萄美酒配餃子──日益彰顯的餃子主題餐廳
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