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料理‧台灣
202205 (63期)
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篇名
燒金路上的甜滋味──媽祖進香飴
作者
黃偉強
中文摘要
「去北港燒金」是老一輩資深香客對於參加「北港進香」的稱呼。日治時期,全島的媽祖信徒,往往將前往北港進香視為一輩子必須參加的一趟旅程,形成了一股進香風潮。隨著鐵道的開通,其交織的鐵路網也帶動了沿線的信仰發展,北部香客一般多以彰化南瑤宮、新港奉天宮、北港朝天宮作為進香的固定行程。
起訖頁
34-37
刊名
料理‧台灣
期數
202205 (63期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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東螺媽的食譜?北斗肉圓與在地發展印記
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