呷飽飽綴媽祖行：大甲媽祖遶境進香美食地圖

「大甲媽祖遶境進香」是自清代以來，具有悠久歷史的媽祖信仰民俗活動，起源大甲信眾前往福建湄州祖廟進香的傳統，歷經日治時期至戰後以降，初期參加人員以大甲、大安、外埔、后里信徒為主，至今則是來自全國各地、數十萬大甲媽信徒廣為參與徒步進香的型態，成為全台最知名的媽祖進香活動，亦經中央主管機關登錄為文化資產之重要民俗。該活動共計九天八夜，其進香過程中的時程和路線均有固定安排。從這項民俗活動中的過程，尤其是飲食行為的互動，看見人與人之間的互助、信任，並可進一步洞察飲食內涵與在地產業之關聯性。