看好美食旅遊

說到美食旅遊（或觀光），多數人想到的是電視上的美食烹飪節目。但它們卻只是定點的某種特別美食介紹，並未做旅遊式的刻意安排；多半也未將幾個美食景點的重要風土人情納入觀光內容，頂多是名廚、名餐館、名飯店或是名菜單的推薦。美食旅遊正名是指以美食、酒品、烹飪為旅遊目的的觀光旅遊方式，旅客的旅遊體驗一定也要是以食物和飲品（如葡萄酒）為焦點。雖說吃喝也是一般旅遊觀光的共同行為，但卻不一定將食物和酒品的品嘗列為主角。「吃」在台灣的觀光業一向被看輕，不少旅行社往往壓低「團體餐」價格，卻一味以價格低和多景點為號召。試想，如此的觀光怎麼可能合符美食或名宿旅遊的標準？