轉角遇見文青──好初的早餐進化論

文青似乎跟日常三餐扯不上任何關係，但位於板橋文化路巷內的「好初早餐」，創辦人陳頌成（Matt）卻希望結合早餐與文青這兩個看似不相關的元素，打破文青總是喜歡待在咖啡館，漫談風花雪月的刻板印象。Matt曾到澳洲打工旅遊，在墨爾本旅居時喜歡到處品嚐有特色的咖啡店，返台後看到早餐店大多有「不思長進」的缺點，決定自己創立理想中的早餐店，以文青的態度開發創意早餐。