持續轉型的台灣西式早餐──以麥味登為例

「讓人提到台灣早餐就想到麥味登。」執行長卓靖倫在訪談起初就堅定的說著這個期許。此時工作人員把裝著復刻各時代的早餐用推車推入辦公室，彷彿翻開了短短三十五年，卻劇烈影響台灣人飲食習慣的早餐店歷史。