一盤比11盤更精彩

去年二月我收到聯合報的邀請，擔任「500盤」的50位評審之一，以第一份台灣人觀點的美食評鑑為名，請我選出十盤代表台灣餐桌風景，吃了念念不忘的菜餚，而且必須是一年內吃到，還是付過錢的，另外特別提示關注年輕廚師的料理。未料三月起新冠疫情在國內升高，500盤的公布日期拖延了數個月，終於等到2021年11月19日盛大公布，結果令我跌破眼鏡，獲得最多盤數，高達11盤之多，是台北內湖巷內的私廚餐廳—喜相逢麵館，突然之間我也接到不少詢問：喜相逢在哪裡？你吃過嗎？