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料理‧台灣
202111 (60期)
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篇名
創新服務體驗逆勢再創價值
作者
洪雅齡
中文摘要
新冠肺炎疫情打亂一切,疫後消費趨勢明顯變化,消費者對品牌忠誠度下滑,對價格敏感度更加強烈。連鎖企業經營應重視顧客終身價值,做到有溫度的差異化服務,多元創新消費者的服務體驗,才有助創造營運績效。連鎖業努力撐過疫情低潮,持續學習仍是連鎖產業進步的動力,台灣連鎖暨加盟協會(TCFA)成立三十年來建構同行異業交流平台,連續二十年舉辦「流通經營者高峰論壇」,今年(2021)10月6日採實體與線上同步方式,以「連鎖創新機 逆勢再躍升」為主題,探究基礎核心到展望未來趨勢,思考如何站在顧客角度,創新服務價值。
起訖頁
64-67
刊名
料理‧台灣
期數
202111 (60期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
午餐行銷業績提升策略
該期刊-下一篇
富錦樹台菜香檳的法式用餐節奏
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