MiraWan跳脫框架、不斷進化的外帶料理

「如果我是消費者，會想吃到什麼樣的外帶餐點？」、「身為一個廚師，我要如何在餐廳外呈現美味給顧客？」疫情三級警戒期間禁止餐廳內用，MiraWan 主廚鄭裕錞沒閒著，幾乎天天這樣「人格分裂」，自問自答地做著外帶外送料理，三天兩頭就推出新菜色。有時候，是儀式感十足的肋眼牛排雙人套餐；有時候，是適合周末耍廢、不用在乎熱量爆表的和牛漢堡。在他不同角色設定的探問之下，用料理回應著顧客自肅生活中的各種苦悶心情。