乘著老鷹的翅膀，看饗賓餐旅如何運用科技面對疫情

「最壞的情況已經過去了。」饗賓餐旅陳毅航總經理堅定地說。台灣五月中疫情突然爆發，幸好到七、八月確診數有顯著降低，但過去兩個半月，暫停內用的政策讓餐飲業面臨前所未有的危機。「當一宣布禁止內用時，我第一個想到的就是如何確保顧客、同仁的安全以及維持餐廳的生存。」在疫情籠罩下，陳毅航仍正常發薪，保障兩千多名正職員工的生計，並讓外帶、外送營收符合目標、達整體的25%，甚至在七月達到一億元的營業額，究竟饗賓如何做到這些事？