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篇名
拾穗Bakery結合餐酒館的烘焙坊
作者 洪麗君
中文摘要
五月一場突如其來的疫情,打亂了所有人的生活節奏,就連日常在麵包店隨意選購麵包的習慣也都改變了。在政府宣布三級警戒的隔天,位於信義住宅區巷內的「拾穗Bakery」立即公布了停止內用及入內選購麵包的消息,僅提供門市以對外窗口進行麵包挑選、取貨與結帳,亦可透過拾穗官方line預留麵包,以外送或宅配方式送到家。為了顧及員工的健康安全、降低顧客來店的風險,拾穗五月底更是自主停業七天,直到6月6日重新營業。
起訖頁 104-105
刊名 料理‧台灣  
期數 202107 (58期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 2021 AOW亞洲侍酒師大賽冠軍──萬豪酒店侍酒師,黃嘉偉的冠軍心法
 

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