月旦知識庫
 
  1. 熱門:
 
首頁 臺灣期刊   法律   公行政治   醫事相關   財經   社會學   教育   其他 大陸期刊   核心   重要期刊 DOI文章
料理‧台灣 本站僅提供期刊文獻檢索。
  【月旦知識庫】是否收錄該篇全文,敬請【登入】查詢為準。
最新【購點活動】


篇名
疫情下,淡定又自信的越南主廚們
作者 Josie Chang
中文摘要
2021年五月中旬後,防疫模範生台灣和越南一起陷入困境,各行各業擔心生命又擔憂生計,人人皆在各種困難中調整腳步。越南社會主義體制嚴格落實防疫措施,民間支持的聲量,總是大於批評的聲音。一位新住民朋友小玉老師形容:「這場疫情,讓我看到越南當時打仗的精神,團結就能擊退敵人。」越南翻譯工作者Moon描述國家面對疫情也說道:「去年第一次全國性封城時所有的事情完全停止。但政府學到教訓後,讓我們維持有限度的新生活。今天早晨,我在家附近走走,河內老街和往日相比,荒涼一片。人們如此平靜,彷彿我們早就知道該怎麼做了。」
起訖頁 44-47
刊名 料理‧台灣  
期數 202107 (58期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 享受距離:疫情下的英國食景
該期刊-下一篇 與疫情同行,日本餐飲業所面臨的考驗
 

新書閱讀



最新影音


優惠活動




讀者服務專線:+886-2-23756688 傳真:+886-2-23318496
地址:臺北市館前路28 號 7 樓 客服信箱
Copyright © 元照出版 All rights reserved. 版權所有,禁止轉貼節錄