大阪燒肉，燒魂，堅持手工切肉

冒煙的陶壺裡裝著一大塊牛肋條，豔紅油亮又漬得入味，頗有「我不入烤爐誰入烤爐」的氣勢。只見店員熟練夾起肉塊，像要進行什麼儀式般倒數「三、二、一！」接著從廚房到各桌齊喊：「わくわく（Waku Waku）！嘿嘿嘿嘿嘿！」牛肋條便在歡呼聲中躺上燒燙的鐵板，油脂滋滋作響、肉香瞬間噴發。客人的食慾隨著美妙的梅納反應一發不可收拾。肉才剛入口就忍不住說：「啊～好想再來一份！」