乾杯燒肉，整頭牛的經營策略

「燒肉需要耐心！」乾杯社長平出莊司（Soji 桑）突然搖身一變成為Youtuber，舉起生啤大喊「來乾一杯」的燒肉教室頻道，用誇張的表情與生動的手勢，介紹牛肉各部位的味道與口感，除了肉品知識也傳授讓燒肉好吃的秘訣，示範如何烤出專業極品牛舌、PRO 等級的橫膈膜與GETA牛五花。影片中Soji桑把五花肉片放在炙熱的烤網上，喊著「忍耐！忍耐！再忍耐！」燒肉需要耐心指的是不隨意翻面以保留肉汁。Soji桑叮嚀：「肉汁跑上來後，翻面數1、2、3就可以吃囉！」他在螢幕上大口吃肉、大口喝酒的豪爽模樣，就是「乾杯Style」。