玉米赤黴烯酮對豬卵母細胞體外成熟暨隨後發育之影響

台灣畜產業所飼養的經濟動物其所需之穀物飼料，大都來自於國外。台灣因處於高溫多溼之環境氣候、穀物飼料易發黴長菌並產生毒素，黴菌毒素種類繁多，其中以玉米赤黴烯酮與繁殖障礙有相關，因玉米赤黴烯酮會產生類似動情素之物質，造成雌性動物會有假發情現象。在所有經濟動物中，以豬之敏感性最強。母豬若攝食含有玉米赤黴烯酮之飼料，其發情週期受到干擾後將會影響母豬之繁殖效率，對飼養者而言，則是生產受益減損，無形中提高了生產成本。因此，玉米赤黴烯酮一直是飼料界業者與飼養者一直很想解決之課題。本研究之目的是要探討玉米赤黴烯酮對豬卵母細胞體外成熟暨隨後發育之影響。自屠宰場剪取含有3～5mm濾泡之豬卵巢，挑選具有3層以上且緊密包覆卵母細胞之卵丘-卵母細胞複合體，以逢機處理方式分別置於含有0、4、8、16與32μM之玉米赤黴烯酮M199成熟培養液中培養48小時，之後再進行豬卵母細胞體外成熟、體外受精與胚發育之研究。試驗結果顯示，培養於0、4、8、16與32μM之玉米赤黴烯酮M199成熟培養液中之豬卵母細胞，其體外成熟率分別為83.5%、78.5%、40.0%、38.0%與24.2%（P<0.05）。當添加4μM之玉米赤黴烯酮於成熟培養液中會降低豬卵母細胞之成熟率，隨著玉米赤黴烯酮添加劑量的增加，豬卵母細胞之成熟率有愈低之趨勢。體外受精試驗方面：0、4、8、16與32μM組之受精率分別為80.8%、80.5%、61.3%、56.2%與24.4%。當添加玉米赤黴烯酮之劑量為8μM時，則會降低豬卵母細胞之受精率。單精入卵率方面會隨著玉米赤黴烯酮添加劑量之增加而降低（P<0.05），相對地提高了卵母細胞之多精入卵率，分別為49.1%、70.2%、88.8%、91.7%與100.0%（P<0.05）。胚發育率方面：0、4、8、16與32μM組之胚發育率分別為77.7%、37.9%、26.5%、15.7%與7.0%（P<0.05），顯示玉米赤黴烯酮之劑量為4μM時則會降低豬胚發育率，並且也無法發育到囊胚階段。