天災人禍糧食短缺‧疫情肉品斷鏈　未來肉解決糧食短缺的救命劑

面對此議題，美國近期重新點燃源自於一戰的「勝利花園」（Victory Garden）熱潮：以自種作物，達到自給自足的目的|中國政府在8月發起「清盤運動」（Clean Plate Campaign）遏止食物浪費，甚至禁止紅遍亞洲的「吃播」。根據《中國日報網》報導，中國每年浪費的食物可養活高達3,000萬～5,000萬人。然而，其實早在疫情之前，已有其他因應人口爆炸與氣候變遷導致糧食短缺的方法，並且造成大熱門，那就是「人造肉」或者稱為「未來肉」。