台式麵包搶攻澳洲烘焙市場

當台灣人在國內一窩蜂流行消費歐式麵包、法式甜點之際，西方國家卻有一塊烘焙市場等著台式麵包來填補。澳洲最大的連鎖亞洲麵包店—包店（Breadtop），目前將近80家店，由香港人Simon自2002年開始在墨爾本發跡，2009年來到布里斯本，從亞洲人一窩蜂的排隊人潮搶購肉鬆、青蔥麵包，似乎看到台式麵包確實能佔有一塊市場，然而台灣的烘焙產品與文化能夠搶到以澳洲白人為主的市場能有多少？