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料理‧台灣
201908 (46期)
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篇名
一場4390的食材饗宴:走進澳洲昆士蘭內陸
作者
張玉欣
中文摘要
住在台灣幾十年,從來沒有對於自己居住地的「郵遞區號」有任何的感覺,而「4390」這個在澳洲昆士蘭南部內陸一個小鎮的郵遞區號,卻是當地居民值得驕傲的代碼。郵遞區號4390的Goondiwindi(內文將簡稱Gundy),在去年五月份第一次舉辦「發現農業」(discover farming)的活動,時間長達一個月,希望藉由當地的美食、農場導覽等活動讓更多人看到Gundy。
起訖頁
12-16
刊名
料理‧台灣
期數
201908 (46期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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也談飲食文學
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剩食再利用:成就經典
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