如何降低日常蔬果農藥暴露

「這個菜農藥很多，不要買啦！」相信大家去買菜時經常會接收到這樣的建議。但是，你有仔細想過，為什麼要使用農藥嗎？為什麼會有農藥殘留？「農藥很多」是多少？有農藥就不能吃，等於有毒嗎？現今農藥檢驗技術可檢測到的濃度愈來愈低，但並不代表有農藥殘留的農作物就是有毒不能吃的。