新辭新思維No.44

原始蔬食飲食法（Pegan Diet）：近年健康意識抬頭，各種健康飲食法紛紛竄起，原始蔬食飲食法（Pegan Diet）是最新，也是大家較陌生的飲食方法。2015年，美國克里夫蘭功能醫學中心主任Mark Hyman提出由原始人飲食法（Paleo Diet）和純素食主義（Vegan Diet）所組成的「原始蔬食飲食法」。「原始人飲食法」提倡現代人應仿效石器時代靠狩獵、採集為生的人類，食用天然、不經加工，或由天然飼料養育出來的肉類及蔬果。 鋁箔料理（Foil Packet Dinner）：鋁箔料理（Foil Packet Dinner）在社群媒體Pinterest的搜索量在過去六個月增加近八倍，成了Pinterest的2019年十大飲食趨勢之一。