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篇名
植物園裡的餐酒會
作者 洪麗君
中文摘要
Asol,阿美族吃到第一道食物所發出的美味驚嘆聲。一場名為「Asol台灣原生香料餐酒會」,去年底在台北植物園上演,林業試驗所是主辦單位,林試所植物園組組長董景生表示,台北植物園在日治時期即擔任本土保種與國外引種的角色,目前全台植物園都在執行植物保種方舟計畫,利用台灣原生植物,透過策展及各種平台,在生活、生產、生態議題上與民眾進行互動,舉辦「植物園餐酒會」是其中一環。
起訖頁 78-81
刊名 料理‧台灣  
期數 201904 (44期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 阿瘦賣年菜:數位時代通路移轉的跨界競爭
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