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料理‧台灣
201902 (43期)
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篇名
Fujiflower讓花在餐盤上綻放
作者
謝懿慧
中文摘要
Fujiflower義法餐廳位於台北松山文創園區旁,花草簇擁,與周遭的水泥建築相較十分凸出。走進餐廳花香瞬間撲鼻而來,放眼所及都是精心布置的花藝,更有一面以花砌成的牆。但它不僅是一間提供網美拍照的餐廳,主廚以巧思將花入菜,更貼近餐廳形象。Fujiflower義法餐廳的母公司福卉股份有限公司,是日本富士工業株式會社的旗下企業,在台灣主要從事蝴蝶蘭外銷,同時還有咖啡廳與火鍋店。
起訖頁
58-61
關鍵詞
流感
、
群聚
、
血液透析
、
洗腎室
、
influenza
、
outbreak
、
hemodialysis
、
hemodialysis center
刊名
料理‧台灣
期數
201902 (43期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
客家飲食為什麼沒有當代?
該期刊-下一篇
引動早餐業質變:麥味登慢速轉型為咖啡館餐廳
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