臺中市太平區枇杷生產土地利用變遷與共創產業觀光發展之研究

據臺中市太平區公所2016年，2015太平區產量最多之前五大農作物分別為龍眼、荔枝、竹筍、枇杷、香蕉，本區可謂是重要的「水果之鄉」。而枇杷的栽種面積與產量雖不是第一位，但因單價高，年產值居各項農產品之冠，故成為區公所積極推廣行銷之農作物（註1）。雖然枇杷的經濟價值高，但過去多委託行口商代售（廖春鳳，1990），農民易受剝削，而頭汴坑地區乃枇杷原鄉，太平市公所遂於2003年舉辦首屆「太平枇杷節」，不但解決枇杷產銷問題，更成功打響太平為「枇杷原鄉」的美名。但本活動的實際知名度如何？是否有效創造觀光休閒人潮？太平枇杷節迄今已超過15年，固有活動模式陷入僵局。是故，2013年起農會與旅行社合作推出「枇杷觀光巴士」，串聯區內其他休閒農業；區公所則聘請地方社團的創作講師，開設枇杷藝術教室，相關業者、社團與公所是否創造出更大的觀光效益，甚至活化地方產業，值得進一步分析探討。