中國鮑魚海上養殖之啟示

一般都推估全球野生鮑魚年產量約為1萬公噸，其中澳洲與紐西蘭總漁獲量超過3千公噸，南半球紐澳兩國占全球野生鮑魚產量的30％以上。2015年數據顯示澳洲捕撈量為3,700多噸，超過全球總捕撈量的50％。澳洲生產野生鮑魚的貢獻益顯重要。據統計全球鮑魚主要生產國家（澳洲、紐西蘭、南非、墨西哥、美國、歐洲）野生漁業（fisheries）總產量由1979年的1萬9,720公噸、萎縮至2002年的1萬146公噸、2014年更減少至6千500公噸。