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三張菜單說甌菜
作者 王瑞瑤
中文摘要
說到溫州,唯一想到的美食只有溫州大餛飩,但溫州當地真的有大餛飩嗎?跟著華旅旅行社總經理羅俊英與旅遊界大牌李秀媛一起出發,台北與溫州的飛行時間僅50分鐘,真正的答案究竟是什麼?溫州古名為甌,位於浙江東南,東瀕東海,南臨福建,有甌江流經其中,中國最偉大的地理學家、旅行家與探險家徐霞客,曾在崇禎年間三訪雁蕩山,當時徐霞客半信半疑,一開始看不像,後來又說很像的老僧岩,如今仍高高矗立,並被清楚標示。
起訖頁 18-21
刊名 料理‧台灣  
期數 201812 (42期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 袋鼠VS袋鼠肉
該期刊-下一篇 異國料理台味化
 

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