沈方正的飯店餐飲攻略

身穿淺藍色格紋日系西服、戴著圓形膠框眼鏡，老爺酒店集團執行長沈方正一早精神奕奕走下礁溪老爺迎賓大廳旁的木作階梯。一旁是大片挑高落地窗，能讓人俯瞰湛藍泳池與蘭陽平原。沈方正的腳步不停，直接到雲天餐廳檢查自助餐檯。退冰後的莓果慕斯已冒出凝結的水珠，沈方正叫來員工提醒。外場員工早會報告，沈方正詢問訂位人數，若人數較多，則提早開放入座。