牛牛牛，牛到不行

牛肉市場話題不斷，牛肉料理層出不窮，正夯的日本和牛，你吃過幾種？花大錢吃和牛，你知道吃的是純種、混種、冷凍或冷藏？為什麼知名牛排館經過全新打造後，竟大膽主打價格不菲的澳洲老牛？台灣現宰牛如何突破黃金五小時的賞味極限，在台北打出一片天？日本和牛蜂擁搶進台灣之際，媒體邀請我和我先生曾秀保，以及牛排教父鄧有癸兩位中西師傅，三人一起盲眼試吃七塊和牛。