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料理‧台灣
201606 (27期)
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篇名
翻轉美食廣場的重要戰役──微風台北車站
作者
洪麗君
中文摘要
每日人流量超過五十萬、位處五鐵共構、觀光客聚集的微風台北車站,時尚簡明的黑白棋盤大廳、特色知名的伴手禮林立、人氣排隊美食比鄰而居,是全台最大的食尚伴手禮中心。其實,十年前的台北車站不是這樣的,故事要從2006年的一場ROT案說起。
起訖頁
24-27
刊名
料理‧台灣
期數
201606 (27期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
美食廣場:大型吸客機掀起餐飲競合新食代
該期刊-下一篇
美食廣場群雄之爭,大食代用老台味打造時代魅力
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